Buty i pantofle EMU są wykonane wyłącznie i w całości z australijskiej owczej skóry, w przeciwieństwie do wyrobów konkurentów, którzy łączą (mieszają) niskiej jakości rasy z innych krajów. Skóra owcza EMU jest krzyżówką Border Lester i merynosów ze słynnego zachodniego rejonu Victoria w Australii, znanego na całym świecie jako najlepszy światowy rejon hodowlany. Skóra z tej hodowlanej krzyżówki promuje zbite (gęste) wykończenia, dzięki którym buty są usztywnione ale mają również luksusowe miękkie wykończenia.

Australijska wełna jest uważany za najbardziej Premium z całej wełny na świecie. A wszystko zaczęło się od przybycia owiec z pierwszej Floty w 1788 roku. Od tego czasy przemysł wełniany zdominował naszą gospodarkę.

EMU Australia powstało w Geelong w rozwijającej się dzielnicy, która jest zaledwie kilka minut od znanego na całym świecie plaży Bells, na Great Ocean Road. To tutaj w 1970 roku, dla lokalnych australijskich surferów wynaleziono buty z kożucha marki EMU Australia.